由(you)于纖(xian)維(wei)素(su)(su)(su)酶(mei)對特(te)定織(zhi)物存(cun)在不(bu)可逆吸附,加(jia)速了靚藍(lan)染(ran)(ran)料向(xiang)纖(xian)維(wei)素(su)(su)(su)纖(xian)維(wei)再沉積。因(yin)此,纖(xian)維(wei)素(su)(su)(su)酶(mei)的(de)(de)(de)存(cun)在是牛仔洗水返染(ran)(ran)的(de)(de)(de)主要原因(yin)。這(zhe)一(yi)研(yan)究(jiu)結(jie)論主要考慮的(de)(de)(de)是特(te)定纖(xian)維(wei)與纖(xian)維(wei)素(su)(su)(su)酶(mei)蛋白(bai)(bai)(bai)間的(de)(de)(de)作用:若纖(xian)維(wei)結(jie)合的(de)(de)(de)蛋白(bai)(bai)(bai)多,則返染(ran)(ran)程度(du)深(shen);若纖(xian)維(wei)結(jie)合的(de)(de)(de)蛋白(bai)(bai)(bai)少(shao),則返染(ran)(ran)問題淺。實(shi)際上,不(bu)同種類的(de)(de)(de)纖(xian)維(wei)素(su)(su)(su)酶(mei)與靛藍(lan)間的(de)(de)(de)作用不(bu)同。酶(mei)蛋白(bai)(bai)(bai)是否(fou)與纖(xian)維(wei)結(jie)合,決定纖(xian)維(wei)素(su)(su)(su)酶(mei)蛋白(bai)(bai)(bai)和靚藍(lan)間的(de)(de)(de)作用,從而影響返染(ran)(ran)的(de)(de)(de)效果。
從(cong)理論上(shang)(shang)來講,纖(xian)維(wei)(wei)素酶(mei)作用(yong)于纖(xian)維(wei)(wei)素纖(xian)維(wei)(wei)時,首先(xian)是發生(sheng)(sheng)酶(mei)跟(gen)纖(xian)維(wei)(wei)的(de)(de)化學(xue)結(jie)合作用(yong)之后(hou),由于酶(mei)跟(gen)纖(xian)維(wei)(wei)之間發生(sheng)(sheng)不可(ke)逆附,有部分酶(mei)蛋白不會從(cong)纖(xian)維(wei)(wei)上(shang)(shang)解吸下來,所(suo)以(yi)加劇了染(ran)料跟(gen)纖(xian)維(wei)(wei)的(de)(de)結(jie)合,而且這種結(jie)合由于染(ran)料跟(gen)酶(mei)蛋白之間化學(xue)鍵(jian)的(de)(de)存(cun)在,使得酶(mei)蛋白成為(wei)染(ran)料和纖(xian)維(wei)(wei)之間的(de)(de)堅固(gu)的(de)(de)橋梁。這種結(jie)合很(hen)難用(yong)一般的(de)(de)清洗方法除,所(suo)以(yi)造(zao)成酵洗工序是產(chan)生(sheng)(sheng)靚(jing)藍返(fan)染(ran)的(de)(de)最主要的(de)(de)牛仔服裝后(hou)整理工序。
從酶(mei)(mei)種來看,成衣水洗過程(cheng)中用(yong)到的(de)液(ye)體酵(jiao)素大都(dou)是酸(suan)性(xing)(xing)(xing)(xing)纖(xian)維(wei)素酶(mei)(mei),固體酵(jiao)素大都(dou)是中性(xing)(xing)(xing)(xing)纖(xian)維(wei)素酶(mei)(mei)。酸(suan)性(xing)(xing)(xing)(xing)酶(mei)(mei)中含(han)有很多跟纖(xian)維(wei)素纖(xian)維(wei)結(jie)合的(de)極性(xing)(xing)(xing)(xing)結(jie)構,所(suo)以能跟棉纖(xian)維(wei)產生牢固的(de)化學結(jie)合;中性(xing)(xing)(xing)(xing)酶(mei)(mei)大都(dou)經過基因改性(xing)(xing)(xing)(xing)后,減少了(le)這些極性(xing)(xing)(xing)(xing)結(jie)構,所(suo)以中性(xing)(xing)(xing)(xing)酶(mei)(mei)的(de)防染程(cheng)度要遠(yuan)遠(yuan)小于酸(suan)性(xing)(xing)(xing)(xing)酶(mei)(mei)。
從(cong)織物種類來看,棉(mian)(mian)纖(xian)維(wei)(wei)的(de)沾(zhan)色(se)(se)要(yao)比其(qi)它(ta)(ta)化纖(xian)維(wei)(wei)類的(de)沾(zhan)色(se)(se)難(nan)去除,這也可以(yi)用上理論(lun)解釋。纖(xian)維(wei)(wei)素酶只作(zuo)(zuo)用于棉(mian)(mian)纖(xian)維(wei)(wei),跟其(qi)它(ta)(ta)纖(xian)維(wei)(wei)之間(jian)的(de)結(jie)合力很弱(ruo),很容易通過(guo)表面活性劑的(de)作(zuo)(zuo)用清洗(xi)下來,因此通常情況下,棉(mian)(mian)織物沾(zhan)色(se)(se)要(yao)嚴(yan)重(zhong)一些(xie)。
其他的條件或(huo)多或(huo)少都(dou)是(shi)由于(yu)影響靚蘭染料(liao)、纖維(wei)素酶、纖維(wei)三者之間的結合(he),從而影響回(hui)染程度(du)。